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Tarte de Coco

Tarte de Coco

Ingredientes:

  • 125 g de coco ralado
  • 5 ovos
  • 375 g de açúcar
  • 1 chávena de água
  • Massa Folhada

Modo de Preparação:

  1. Leva-se ao lume o açúcar com a água durante 3 minutos a ferver. Deixa-se arrefecer.
  2. À parte misturam-se os ovos com o côco batendo bem. Junta-se a calda já fria.
  3. Forra-se uma tarteira com a massa folhada e deita-se o recheio dentro. Vai ao forno a cozer.
  4. Depois de cozida e fria polvilha-se com açúcar em pó.

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