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Tarte de Mirtilos

Tarte de Mirtilos

Ingredientes:

    Ingredientes para fazer a massa
  • 1 ovo
  • 250 gr de farinha
  • 75 gr de açúcar
  • 75 gr de manteiga
    Ingredientes para fazer o creme
  • 3 gemas
  • 50 cl de leite
  • 50 gr de açúcar
  • 2 colheres de sopa de farinha
    ingredientes para a compota de mirtilos
  • 500 gr de mirtilos
  • 2 colheres a sopa de açúcar
  • 2 colheres a sopa de água

Modo de Preparação:

  1. Para preparar a massa, pegue num recipiente e coloque o ovo, a farinha, açúcar, manteiga e misturar bem com a mãos até ficar uma bola. Depois estique a massa com um rolo e coloque numa tarteira previamente untada.
  2. Numa panela vai preparar o creme, colocando o leite, o açúcar e os ovos previamente misturados. Adicione a farinha e misture tudo. Coloque a panela com a mistura em lume brando e deixe até ficar um creme espesso. Colocar o creme em cima da massa.
  3. Depois tem que preparar a compota, para isso pegue numa panela e coloque os mirtilos com a água e o açúcar a lume brando uns 20 minutos mexendo de vez em quando. Quando estiver pronto, coloque a compota em cima do creme e a sua tarte está pronta para ir ao forno durante meia hora a 180º.

#leite #mirtilos #açúcar

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