Tarte de Mirtilos
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Ingredientes
Ingredientes para fazer a massa
- 1 ovo
- 250 gr de farinha
- 75 gr de açúcar
- 75 gr de manteiga
Ingredientes para fazer o creme
- 3 gemas
- 50 cl de leite
- 50 gr de açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha
ingredientes para a compota de mirtilos
- 500 gr de mirtilos
- 2 colheres a sopa de açúcar
- 2 colheres a sopa de água
Preparação
- Para preparar a massa, pegue num recipiente e coloque o ovo, a farinha, açúcar, manteiga e misturar bem com a mãos até ficar uma bola. Depois estique a massa com um rolo e coloque numa tarteira previamente untada.
- Numa panela vai preparar o creme, colocando o leite, o açúcar e os ovos previamente misturados. Adicione a farinha e misture tudo. Coloque a panela com a mistura em lume brando e deixe até ficar um creme espesso. Colocar o creme em cima da massa.
- Depois tem que preparar a compota, para isso pegue numa panela e coloque os mirtilos com a água e o açúcar a lume brando uns 20 minutos mexendo de vez em quando. Quando estiver pronto, coloque a compota em cima do creme e a sua tarte está pronta para ir ao forno durante meia hora a 180º.
