Broas de Mel da Avó
Ingredients
- 250 gr de açúcar
- 125 gr de mel
- 25 gr de erva doce em semente
- 15 gr de canela (cerca de 1 c. de sopa)
- pitada de sal
- 1,25 dl de azeite
- 1,25 dl de água
- 500 gr de farinha
- 2 c. de chá de fermento
Instructions
- Misturar os primeiros 7 ingredientes e levar num tachinho ao lume até ferver .
- Despejar sobre a farinha com o fermento (numa tigela larga) e mexer bem até incorporar tudo.
- Quando estiver uma massa homogénea retirar colheradas de massa e formar broas que se colacm num tabuleiro forrado a papel vegetal.
- Pincelar, com uma gema de ovo e um pouco de água, as broas e no cimo de cada uma colocar uma amêndoa.
- Levar ao forno pré aquecido a 150º c por cerca de 12-15 minutos.
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