Salmão com Arroz e Vegetais
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Ingredientes
- 2 postas de Salmao
- 200g arroz
- vegetais sortidos
- Mostarda qb
- Salsa qb
- Sumo laranja qb
- Azeite
- Açúcar
- Salsa qb
Preparação
- Tempere o Salmão com sal e pimenta e reserve.
- Numa panela aqueça o azeite e quando fumegar, adicione o arroz. Envolva bem ate ficar todo molhado. Adicione a agua a ferver ate cobrir por completo o arroz. Tempere com sal e pimenta, tape e deixe ficar em lume mínimo até cozer e evaporar a agua toda.
- Entretanto coza a sua escolha de vegetais.
- Numa frigideira quente, adicione um pouco de azeite. Frite o salmão, pele primeiro, cerca de minutos de cada lado ou até ganhar cor. Confira o video para dica de como verificar a cozedura.
Molho
- Misture a mostarda com o sumo de laranja (partes iguais) e a salsa picada. Tempere com um pouco de açúcar a gosto. Misture bem e cubra o salmão.