Mousse Chocolate Perfeita
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[notdevice]chocolate,ovo,natas,açúcar em pó[/notdevice]
Ingredientes
- 100g de chocolate preto (mínimo 70% cacau)
- 4 claras de ovo
- 200ml natas
- 1 colher de sopa de açúcar em pó
Preparação
- Parta o chocolate em pedaços pequenos e derreta em banho maria.
- Enquanto o chocolate derrete, numa taça bata as natas com o açúcar em pó até ficarem um pouco firmes, Não bata demais ou as natas começam a separar.
- Retire o chocolate do banho maria, mexa, e adicione as natas batidas.
- Aparte, bata as claras até formar picos moles. Levemente, envolva as claras na mistura anterior.
- Meta em taças pequenas ou copos e leve ao frigorífico até a hora de servir.