Preparação

1. Lave bem a lima, corte-a ao meio e esprema bem o sumo. Junte depois o gengibre ralado, as folhas de hortelã e a casca da lima (o que restou depois de espremer o sumo) partida em pedaços.
2. Acrescente a água e coloque tudo no copo liquidificador e triture bem.
3. Coloque a mistura numa jarra (e se não tiver ficado bem triturado caso o seu copo tenha pouca potência, coe a mistura antes de colocar no jarro) e adoce a gosto.
4. Guarde no frigorífico e antes de servir junte o gelo.