Creme de Cenoura
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Ingredientes
- 4 cenouras
- 2 batatas
- 1 cebola média
- 1 dente de alho
- 3 colheres de sopa de azeite
- sal
- água
Preparação
- Descasque as cenouras, as batatas, a cebola e o dente de alho.
- Lave todos os legumes e corte-os em pequenos cubos.
- Coloque-os numa panela e adicione água até cobrir os legumes. Junte o sal e o azeite.
- Deixe cozer durante 20 minutos e reduza tudo a puré.
- Sugerimos que adicione cubinhos de pão frito na hora de servir.
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