Bolo de Amêndoa e Gila
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Ingredientes
- 3 ovos + 3 gemas
- 250g de açúcar
- 250g de amêndoa ralada e pelada
- 200g de doce de gila
- 1clh sobremesa de canela em pó
- margarina
- papel vegetal
- Fios de Ovos
Preparação
- Ligue o forno e regule-o para os 180ºC. Bata os ovos e as gemas com o açúcar na batedeira elétrica durante 10 a 15 minutos na velocidade máxima.
- Junte as amêndoas raladas, o doce de gila e a canela. Continue a bater até todos os ingredientes estarem ligados.
- Deite a massa numa forma previamente untada com margarina e forrada com papel vegetal também untado.
- Coza no forno durante cerca de 30 minutos. Desenforme e deixe arrefecer.
- Enfeite de fios de ovos.
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