Preparação

1. Numa tigela, junte o fermento de padeiro, o fermento em pó, o açúcar e a água. Misture tudo até que o fermento fique bem dissolvido. Numa tigela, junte a farinha, a mistura dos fermentos e o azeite. Amasse até que tudo fique bem misturado.
2. Coloque a massa num alguidar polvilhado com farinha e tempere com um pouco de sal.
3. Amasse mais um pouco até que o sal fique misturado com a massa. Faça uma bola com a massa e polvilhe com farinha.
4. Tape o alguidar com um pano e deixe levedar durante 1 hora. Amasse mais um pouco e faça bolinhas.
5. Coloque as bolinhas num tabuleiro de ir ao forno polvilhado com farinha.
6. Tape o tabuleiro com um pano e deixe levedar até que as bolas cresçam.
7. Leve ao forno pré-aquecido nos 200º e deixe cozer entre 30 a 40 minutos.