Bolo de Laranja e Iogurte com Chocolate
Ingredients
- 4 ovos
- 2 c. sopa de gelatina de laranja em pó
- 1 iogurte natural
- 1 dl de óleo
- 1 dl de sumo de laranja
- 250g de açúcar (usei 200)
- 250g de farinha
- 1 c. sobremesa de fermento em pó
Cobertura:
- 1 tablete de chocolate branco de culinária
- 3 colheres de sopa de sumo de laranja
Instructions
- Barre uma forma com manteiga e pré aqueça o forno a 180º.
- Bata os ovos inteiros com o açúcar, junte a gelatina, o iogurte, o óleo, o sumo de laranja e continue a bater.
- Por fim junte a farinha misturada com o fermento e envolva bem. Deite o preparado na forma e leve ao forno cerca de 40 minutos. Verifique a cozedura com um palito. Retire do forno e deixe arrefecer. Parta o chocolate em pedaços, junte-lhe o sumo de laranja e leve a derreter em banho Maria.
- Coloque o bolo no prato de servir, regue-o com a calda e decore com raspas de chocolate branco e frutos a gosto!
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