Name: Salada de Bacalhau
Ingredients: 2 boas postas de bacalhau demolhado,; 2 ovos cozidos,; 1 pimento vermelho,; 1 pimento amarelo,; 1 cebola,; 2 dentes alho,; 1 colher sobremesa salsa picada,; pimenta e sal qb,; 6 colheres sopa azeite,; 2 colheres sopa vinagre

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Ingredientes

2 boas postas de bacalhau demolhado,
2 ovos cozidos,
1 pimento vermelho,
1 pimento amarelo,
1 cebola,
2 dentes alho,
1 colher sobremesa salsa picada,
pimenta e sal qb,
6 colheres sopa azeite,
2 colheres sopa vinagre

Preparação

Desfie o bacalhau,assar os pimentos(colocar os pimentos no bico do fogão e deixar que fiquem totalmente chamuscados,deixar num recipiente tapado 15 minutos até arrefecer,retirar a pele chamuscada e por favor não passe os pimentos por água para limpar porque elimina todo o sabor) cortar os pimentos às tiras.
Numa taça de vidro dispor em camadas alternadas as tiras de pimentos,o bacalhau e os ovos cozidos às rodelas,misturar o azeite,o vinagre e a pimenta preta,ligar muito bem e polvilhar com a cebola,o alho e a salsa picada

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