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Salada de Sardinhas

Salada de Sardinhas

Ingredientes:

  • 2 latas de sardinhas em azeite
  • 3 tomates médios
  • 1 e ½ cebola
  • Pés de cebolinha
  • ½ frasco de pimentos assados de conserva
  • Azeite (se usar daqueles aromatizados ainda melhor)
  • Vinagre

Modo de Preparação:

  1. Bem, agora é só levar o tomate e o cebolinha.
  2. Depois disso escorrer muito bem as sardinhas, abrir ao meio e retirar a espinha longitudinal.
  3. Partir em pedaços e colocar numa taça. Juntar o tomate e o pimento partido em pedaços, a cebola e o cebolinha picados e regar de forma generosa com azeite e vinagre mesmo antes de servir.

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