Delicia de Caramelo e Chocolate
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Ingredientes
Para a base
- 120g de manteiga
- 60g de açúcar amarelo
- 180g de farinha com fermento
Para o toffee
- 1 lata de leite condensado
- 120g de açúcar amarelo
- 120g de manteiga
- 2 colheres de sopa de mel
Para o chocolate
- 300g de chocolate preto de culinária
- 1 colher de sopa de manteiga
Preparação
Base
- Juntar os ingredientes todos no copo da batedeira e programar 30 seg na vel 6. Depois forrar um pirex quadrado, que possa ir ao forno, com papel vegetal.
- Colocar lá o preparado anterior e levar ao forno a 170º durante 30 min. Retirar e deixar arrefecer.
Caramelo
- Colocar todos os ingredientes no copo e programar 15 min, temp varoma, vel 3 até ficar grossinho e com um tom dourado.
- Colocar sobre a bolacha já cozida, mantendo tudo ainda dentro da forma. Deixar arrefecer.
Chocolate
- Juntar o chocolate e a manteiga e derreter em banho maria. Colocar por cima do caramelo e deixar arrefecer.
- Quando frio, levar ao frigorífico no mínimo durante 2 horas para ficar bem consistente. Depois é só desenformar, levantando o papel vegetal com cuidado.
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