Gelatina de Vodka com Cerejas
Ingredients
- 100gr de açúcar
- 250ml de água
- 2 folhas de gelatina
- 300 gr de cerejas
- 40 ml de vodka
- folhas de hortelã q.b.
Instructions
- Colocar numa panela a água com o açúcar e levar a lume brando até o açúcar estar dissolvido. Deixar ferver uns minutos.
- Enquanto aguardar que o açúcar se dissolva coloque as folhas de gelatina em água fria.
- Quando o xarope de açúcar ferver retire do lume e acrescente as folhas de gelatina e mexa bem para as envolver bem. Deixe arrefecer. Finalmente adicione a vodka.
- Tire os caroços às cerejas divida-as pelas taças e no meio coloque uma ou duas folhas de hortelã.
- Depois verta o xarope de açúcar e vodka nas tacinhas até as cerejas ficarem submersas. Leve ao frigorífico algumas horas até solidificar, o ideal é de um dia para o outro.
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