Name: Bolo de Natal com Vinho Madeira
Ingredients: 1 copo de Vinho Madeira;; 250 g de ameixas pretas ou passas;; 500 g de farinha;; 500 g de açúcar;; 125 g de cidra;; 125 g de miolo de amêndoa;; 1 colher chá de bicarbonato de sódio;; raspas de 1 limão;; 1 noz moscada ralada;; 3 ovos;; 1/2 l. de leite;; 250 g de margarina;; 250 g de banha

Ingredients

1 copo de Vinho Madeira;
250 g de ameixas pretas ou passas;
500 g de farinha;
500 g de açúcar;
125 g de cidra;
125 g de miolo de amêndoa;
1 colher chá de bicarbonato de sódio;
raspas de 1 limão;
1 noz moscada ralada;
3 ovos;
1/2 l. de leite;
250 g de margarina;
250 g de banha

Instructions

Ponha as ameixas de molho no vinho de véspera.
No próprio dia, descaroce-as e reduza-as a puré com o vinho.
Junte os outros ingredientes e mexa bem.
Unte e polvilhe uma forma grande e leve ao forno durante cerca de 1 hora em lume brando

Notes

- Decorar a gosto, com pasta de açúcar (como vê na imagem). Pode comprar a pasta de açúcar já pronta, em qualquer loja que venda material para bolos ou pastelarias. Também a pode fazer em casa.

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