Pudim de Gelatina de Maracujá
Ingredients
- 200 gramas de creme de leite
- 400 gramas de leite condensado
- 400 mililitros de leite
- 2 pacotes de gelatina de maracujá
- 1 maracujá
- 1/2 xícara (chá) de água gelada
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Instructions
- Dissolva a gelatina em 200 ml de leite quente.
- Coloque no liquidificador e bata com o restante do leite, o creme de leite e o leite condensado.
- Despeje em uma forma humedecida e deixe na geladeira até firmar.
- Prepare a calda: coloque o açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo baixo (160 ºC), até adquirir uma coloração dourada.
- Acrescente a água fria e a polpa de maracujá, deixando ferver por mais alguns minutos.
- Desenforme o pudim e sirva acompanhado da calda fria.
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