Bacalhau Escondido
Ingredients
- 1 emb. de Lombos de Bacalhau congelado
- 1 emb. de Feijão Verde Plano
- 100 g de presunto em fatias
- 3 dentes de alho
- 2 cebolas grandes cortadas às rodelas
- 1 colher de sobremesa de farinha
- 2 dl de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 6 ovos
- sal, pimenta e noz-moscada q.b.
Instructions
- Deixe Descongelar o Bacalhau conforme indicado na embalagem.
- 2. Distribua algumas rodelas de cebola num prato de ir ao forno. Coloque os lombos e cubra-os com o resto da cebola cortada, o alho picado, o presunto e o azeite. Tempere com sal e pimenta. Bata os ovos e tempere com noz-moscada. Junte a farinha dissolvida num pouco de água. Deite tudo sobre o Bacalhau e leve ao forno a cozer.
- 3. Sirva acompanhado com o Feijão Verde cozido.
Bacalhau,Feijão,presunto,noz-moscada