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Berbigão com Cerveja de Limão

Berbigão com Cerveja de Limão

Ingredientes:

  • 1 rede de berbigão fresco (800g)
  • 6 dentes de alho, grandes, laminados.
  • 5 colheres de sopa de azeite.
  • 2 colheres de sopa de coentros frescos, picados.
  • 1 cerveja com sabor a limão

Modo de Preparação:

  1. Numa frigideira, ponha o azeite e refogar muito ligeiramente os dentes de alho.
  2. Juntar o berbigão e deixar cozinhar em lume médio até abrirem.
  3. Polvilhar com os coentros picados e regar com a cerveja de limão. Depois de abertos sirva de imediato.

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