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Bifes de Atum em Cebolada

Bifes de Atum em Cebolada

Ingredientes:

  • 200 g de cebola
  • 300 g de batata para cozer
  • 200 g de cenouras
  • 1 talo de aipo
  • 60 g de Manteiga Alho
  • 1 embalagem de molho sabor Lasanha
  • 1,5 dl de vinho branco
  • 1 dl de água
  • 400 g de bifes de atum
  • 150 g de tomate cherry
  • 1 limão
  • Salsa

Modo de Preparação:

  1. Descasque a cebola e corte-a em rodelas.
  2. Pele as batatas e as cenouras e corte-as em cubos.
  3. Lave o talo de aipo e corte-o em lâminas. Derreta a manteiga num tacho, junte a cebola e deixe cozinhar até a cebola estar mole e translúcida.
  4. Adicione as batatas e as cenouras e o talo de aipo. Misture bem, tape o tacho e cozinhe sobre lume muito brando durante cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
  5. Junte o vinho branco, a água e o conteúdo da embalagem de molho. Mexa bem, volte a tapar o tacho e ferva suavemente durante mais 10 minutos.
  6. Introduza os bifes de atum e deixe cozinhar tapado mais 5 a 6 minutos.
  7. Entretanto corte o tomate cherry ao meio ou em quartos. Na altura de servir adicione o tomate cherry e salpique com folhinhas de salsa. Acompanhe com o limão cortado em gomos.

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