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Filé de Pescada com Molho de Alcaparras

Filé de Pescada com Molho de Alcaparras

Ingredientes:

  • 500 g de filé de pescada branca
  • 200 g de batatas
  • 50 ml de manteiga
  • 10 g de alcaparras
  • 3 limões
  • Salsinha a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparação:

  1. Tempere os filés de pescada com sal e limão. Grelhe os filés e reserve.
  2. Cozinhe as batatas em água e sal. Coloque o peixe já grelhado com as batatas em uma assadeira e acrescente a manteiga e as alcaparras, levando ao forno em 250° para assar por 10 minutos, até o ponto de derreter bem a manteiga, para que penetre no peixe.
  3. Polvilhe a salsinha por cima.

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