Bochechas de Porco Estufadas
Ingredients
- 6 Bochechas de Porco
- 2 Cenouras Médias
- 1 Cebola Média
- 2 Dentes de Alho
- 3 Colheres de Sopa de Polpa de Tomate
- 1 Folha de Louro
- Vinho Branco q.b
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Azeite q.b
Instructions
- Comece por temperar a carne com sal e pimenta e reserve.
- Leve a cebola e os alhos picados com um fio de azeite e deixe alourar. Adicione a cenoura partida em cubos, e a folha de azeite e deixe cozinhar um pouco. De seguida adicione a polpa de tomate e deixe refogar.
- Incorpore a carne até ganhar cor. Vaporize com o vinho branco e adicione água deixando cozinhar por 1hora até a carne ficar tenra e o molho apurado.
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