Name: Bochechas de Porco Estufadas
Ingredients: 6 Bochechas de Porco; 2 Cenouras Médias; 1 Cebola Média; 2 Dentes de Alho; 3 Colheres de Sopa de Polpa de Tomate; 1 Folha de Louro; Vinho Branco q.b; Sal q.b.; Pimenta q.b.; Azeite q.b

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Ingredientes

6 Bochechas de Porco
2 Cenouras Médias
1 Cebola Média
2 Dentes de Alho
3 Colheres de Sopa de Polpa de Tomate
1 Folha de Louro
Vinho Branco q.b
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Azeite q.b

Preparação

Comece por temperar a carne com sal e pimenta e reserve.
Leve a cebola e os alhos picados com um fio de azeite e deixe alourar. Adicione a cenoura partida em cubos, e a folha de azeite e deixe cozinhar um pouco. De seguida adicione a polpa de tomate e deixe refogar.
Incorpore a carne até ganhar cor. Vaporize com o vinho branco e adicione água deixando cozinhar por 1hora até a carne ficar tenra e o molho apurado.

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