Bolinhos de Geleia e Manteiga de Amendoim

Bolinhos de Geleia e Manteiga de Amendoim

[Total: 1    Média: 5/5]
FavoriteLoading Adicionar

Bolinhos de Geleia e Manteiga de Amendoim

Bolos

Bolinhos de Geleia e Manteiga de Amendoim

Ingredientes

  • 185g de farinha, peneirada
  • 1 colher de chá de fermento
  • Pitada de sal
  • 125g de manteiga amolecida
  • 325g de manteiga de amendoim (lisa ou crocante)
  • 185g de açúcar muscavo leve
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 1 vagem de baunilha, aberta e sementes raspadas
  • 1 ovo L, batido
  • Geleia de framboesa 125g

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C / Gás 4 e forre 2 assadeiras com papel manteiga.
  2. Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela.
  3. Coloque a manteiga, 200g de manteiga de amendoim e o açúcar em uma tigela grande e bata até ficar pálido e fofo. Adicione o leite, as sementes de baunilha e o ovo e bata até ficar homogéneo. Aos poucos, peneire a mistura de farinha e bata até combinar.
  4. Usando as mãos levemente enfarinhadas, enrole a massa em 30 bolas um pouco menores do que uma noz, aplaine-as suavemente e coloque-as nas assadeiras preparadas. Usando 1 ou 2 dedos, pressione no meio de cada um para fazer um buraco superficial. Coloque uma colher de chá de geleia e uma colher de chá de manteiga de amendoim em cada travessão.
  5. Asse por 10 a 12 minutos, até dourar. Usando uma espátula, transfira os biscoitos para uma grelha para esfriar antes de servir.

farinha,manteiga,açúcar muscavo,leite,baunilha,ovo,Geleia

Deixe um comentário

wpDiscuz