Bolo Arco-íris
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Ingredientes
- 1 Massa de bolo sabor baunilha
- 3 Ovos
- 2 Colheres de manteiga ou 150g
- 150 ml de Leite integral
- Corantes vegetais comestíveis: azul, amarelo, vermelho, laranja, roxo e verde. (Poder ser líquido, gel ou pó)
Cobertura:
- 1 Leite condensado
- 1 Creme de leite
- 1 Barra de 150 g chocolate meio amargo
- 3 Colheres de sopa de conhaque
- 1 Pacote de granulado colorido.
Preparação
- Em um recipiente misture a massa de baunilha, os ovos, manteiga e leite, bata por aproximadamente 5 minutos;
- Divida a massa em seis recipientes de tamanhos iguais, coloque a mesma quantidade de massa em todos;
- Aplique o corante de cor desejada cada um, em um recipiente até obter as seis cores;
- Unte a forma com manteiga;
- Depois de untada a forma coloque uma massa por vez sendo que uma tem que ir exatamente dentro da outra, na seguinte ordem: vermelho, laranja, amarelo, verde, azul e roxo;
- Coloque pra assar em forno preaquecido em temperatura de 180°C por 35 a 40 minutos.
COBERTURA:
- Em panela coloque o leite condensado, creme de leite, barra de chocolate e as 3 colheres de conhaque;
- Mexa tudo até que derreta o chocolate e engrosse um pouquinho;
- Depois do bolo frio, desenforme despeje a cobertura toda por cima ou até que cubra completamente o bolo todo;
- Por fim coloque o granulado e está pronto pra comer e aproveita.
Notas
- Use as cores de corantes que você preferir.
Coloque a primeira massa na forma e vá colocando as outras sucessivamente bem no centro (a massa tem que ir dentro da outra, no centro, por cima, bem no meio).
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