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Bolo de Amendoa e Gila

Bolo de Amendoa e Gila

Ingredientes:

  • 3 ovos + 3 gemas
  • 250g de açúcar
  • 250g de amêndoa ralada e pelada
  • 200g de doce de gila
  • 1clh sobremesa de canela em pó
  • margarina
  • papel vegetal
  • Fios de Ovos

Modo de Preparação:

  1. Ligue o forno e regule-o para os 180ºC. Bata os ovos e as gemas com o açúcar na batedeira elétrica durante 10 a 15 minutos na velocidade máxima.
  2. Junte as amêndoas raladas, o doce de gila e a canela. Continue a bater até todos os ingredientes estarem ligados.
  3. Deite a massa numa forma previamente untada com margarina e forrada com papel vegetal também untado.
  4. Coza no forno durante cerca de 30 minutos. Desenforme e deixe arrefecer.
  5. Enfeite de fios de ovos.

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