Bolo de Café com Leite
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Ingredientes
- 250g de farinha
- 120g de açúcar
- 2 ovos
- 250ml de leite com café (pode usar café solúvel ou café normal)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela
- 140g de nozes picadas grosseiramente
Preparação
- Bata os ovos inteiros com o açúcar. Acrescente a farinha, o fermento a canela e o café com leite, Misture bem até obter uma massa lisa e acrescente as nozes.
- Coloque a mistura numa forma retangular de bolo inglês untada com um pouco de manteiga e polvilhada com farinha e leve a cozer no forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minutos ou até o bolo estar cozido.
- Desenforme e deixe arrefecer antes de cortar em fatias.