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Bolo de Café com Leite

Bolo de Café com Leite

Ingredientes:

  • 2 chávenas de farinha
  • 2 chávenas de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 chávena de leite com café (pode usar café solúvel ou café normal)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela
  • 1/2 chávena de nozes picadas grosseiramente

Modo de Preparação:

  1. Bata os ovos inteiros com o açúcar. Acrescente a farinha, o fermento a canela e o café com leite, Misture bem até obter uma massa lisa e acrescente as nozes.
  2. Coloque a mistura numa forma retangular de bolo inglês untada com um pouco de manteiga e polvilhada com farinha e leve a cozer no forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minutos ou até o bolo estar cozido.
  3. Desenforme e deixe arrefecer antes de cortar em fatias.

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