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Bolo de Chocolate em Merengue com Natas

Bolo de Chocolate em Merengue com Natas

Ingredientes:

  • 8 claras de ovo
  • 500 g de açúcar
  • 60 g de cacau em pó
  • 400 ml de natas
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Maltesers

Modo de Preparação:

  1. Aquecer o forno a 150º.
  2. Bater as claras em castelo e depois misturar aos poucos o açúcar e o cacau em pó.
  3. Arranjar tabuleiros ou pratos que possam ir ao forno para por os círculos de claras.
  4. Forre com papel vegetal e divida a mistura de claras em círculos.
  5. Vai ao forno durante cerca de 1 hora.
  6. Como tinha pouco tempo fiz os 4 ao mesmo tempo, mas os da prateleira de cima ficaram mal cozidos por baixo o que dificultou depois descolar do papel e ficaram assim com um ar meio desfeito, penso que o ideal será fazer dois de cada vez.
  7. Bata as natas frias e quando tiverem firmes junte a colher de sopa de açúcar.
  8. Deixe arrefecer os discos de merengue e descole do papel, num prato comece com um pouco de natas e depois um disco de merengue em cima.
  9. Alterne as camadas e decore com o que preferir por cima.

ovo,açúcar,cacau,natas,Maltesers

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