Ingredientes

• 4 ovos
• 150g açúcar
• 250g farinha
• 100g manteiga
• 100g cacau em pó
• 1 colher chá fermento
• 100ml leite

Cobertura
• 60g cacau em pó
• 150ml leite
• 50g manteiga
• 50g açúcar
• 1 gema ovo

Preparação

1. Bata a manteiga derretida com o açúcar até ficar homogéneo. Adicione os ovos uma a um mexendo sempre. Junte o cacau peneirado e envolva. Adicione o leite e mexa novamente.
2. Junte a farinha e o fermento e envolva lentamente. Isto ajudara o bolo a ficar mais fofo.
3. Coloque a mistura numa forma untada com manteiga e farinha, cubra e leve ao forno pré--aquecido durante 40 minutos.
4. Depois do teste do palito, desenforme e deixe esfriar um pouco.
5. Cubra com a cobertura de chocolate.

Cobertura
1. Derreta o cacau com o leite. Quando ferver junte a manteiga o açúcar e por fim a gema de ovo.
2. Mexa até engrossar.
3. Deixe arrefecer um pouco e coloque sobre o bolo.

Notas

As receitas de Portugal