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Bolo de Iogurte com Framboesas

Bolo de Iogurte com Framboesas

Ingredientes:

  • 1 iogurte grego natural
  • 4 ovos
  • 180g açúcar
  • 120ml óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 c. chá extracto baunilha
  • 200g farinha para bolos com fermento
  • 125g framboesas
  • Açúcar em pó q.b.
  • Framboesas para decorar q.b

Modo de Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180º.
  2. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
  3. Numa taça, misture o açúcar e a farinha.
  4. Adicione o iogurte, os ovos, o óleo, o sal e a baunilha, misture os ingredientes até obter uma mistura homogénea.
  5. Junte as framboesas e envolva delicadamente.
  6. Deite a mistura na forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
  7. Retire do forno e deixe arrefecer um pouco, desenforme e deixe arrefecer completamente.
  8. Decore com açúcar em pó e framboesas.

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