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Bolo de Iogurte de Limão

Bolo de Iogurte de Limão

Ingredientes:

  • 1 iogurte natural
  • 6 ovos
  • 3 copos do iogurte de açúcar
  • 3 copos do iogurte de farinha
  • 1 copo do iogurte mal cheio de óleo ou azeite
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • Raspa de limão
  • 3 colheres de sopa de sementes de papoila

Modo de Preparação:

  1. Ligue e aqueça o forno à temperatura de 180ºC.
  2. Escolha uma forma, e unte com a margarina e polvilhe com a farinha.
  3. Numa tigela, bata com a batedeira, as gemas com 2 dos copos de medida do iogurte de açúcar. Permita que se faça um creme esbranquiçado. Nessa altura, poderá então, adicionar o iogurte, o óleo e a raspa de limão. Continue a bater e deixe que todos os ingredientes se envolvam.
  4. Numa tigela à parte, bata as claras em castelo bem firmes e, depois disso, deve então juntar 1 copo de medida do iogurte de açúcar.
  5. Depois de bem misturado, de seguida adicione as claras ao preparado anterior.
  6. Com uma vara de arames deite na mistura, a farinha alternadamente com o fermento em pó.
  7. No final, poderá então juntar as sementes de papoila ao preparado.
  8. Deite a massa, na forma e leve ao forno a cozer.

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