[Total: 1    Média: 5/5]
FavoriteLoading Adicionar

Bolo de Laranja com Coco Ralado

Bolo de Laranja com Coco Ralado

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 250 g de açúcar
  • 130 g de farinha sem fermento
  • 2 colheres rasas de café de fermento
  • 2 laranjas - raspa e sumo
  • meio cálice de vinho do Porto
  • 1 colher de sopa de coco ralado
  • coco para polvilhar q. b.

Modo de Preparação:

  1. Numa taça juntamos as gemas e o açúcar.
  2. Batemos com a batedeira elétrica até obtermos uma boa gemada.
  3. De seguida, juntamos as claras em castelo firme, onde já incorporámos a raspa de laranja.
  4. Voltamos a bater na máquina toda esta mistura.
  5. Por fim, acrescentamos a farinha com o fermento, o vinho do Porto, o coco ralado e o sumo da laranja.
  6. Voltamos a bater tudo de novo, muito bem, com a batedeira elétrica.
  7. Vertemos o preparado obtido, numa forma redonda, que já se encontra untada de manteiga e polvilhada de farinha.
  8. Levamos ao forno, pré aquecido a 200º e, quando no forno, diminuímos para 180º.
  9. Quando pronto, deixamos arrefecer um pouco e desenformamos para um prato.
  10. Polvilhamos de coco ralado.

ovos,café,laranjas,vinho do Porto,coco

Deixe um comentário

wpDiscuz
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X