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Bolo de Milho

Bolo de Milho

Ingredientes:

  • 500 gr. de farinha de milho
  • 125 gr. de farinha de trigo
  • 2 dl. de água a ferver
  • 625 gr. de açúcar amarelo
  • 2 colheres de sobremesa (rasas) de erva doce em pó
  • 2 colheres de chá de canela
  • 1 colher de sopa de banha
  • 1 ovo

Modo de Preparação:

  1. Escaldam-se as farinhas e a banha, com a água a ferver.
  2. Amassa-se tudo e deixa-se descansar, misturado com todos os aromas e o ovo. Batendo todos os ingredientes, deita-se todo o preparado num tabuleiro, previamente untado e polvilhado com farinha.
  3. Enfeita-se com amêndoas torradas. Vai ao forno médio.

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