Bolo de Milho
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Ingredientes
- 500 gr. de farinha de milho
- 125 gr. de farinha de trigo
- 2 dl. de água a ferver
- 625 gr. de açúcar amarelo
- 2 colheres de sobremesa (rasas) de erva doce em pó
- 2 colheres de chá de canela
- 1 colher de sopa de banha
- 1 ovo
Preparação
- Escaldam-se as farinhas e a banha, com a água a ferver.
- Amassa-se tudo e deixa-se descansar, misturado com todos os aromas e o ovo. Batendo todos os ingredientes, deita-se todo o preparado num tabuleiro, previamente untado e polvilhado com farinha.
- Enfeita-se com amêndoas torradas. Vai ao forno médio.
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