Bolo do Bem
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[notdevice]ovos,iogurte,bananas,ameixa,aveia[/notdevice]
Ingredientes
- 240g de aveia
- 3 ovos
- 170gr de iogurte natural
- 6 bananas bem maduras
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 banana em rodelas
- 1 ameixa
- aveia em flocos para decorar.
Preparação
- Bata os ovos com o iogurte e 6 bananas ate ficar homogéneo.
- Junte a mistura a aveia e adicione a ameixa sem caroço cortada em pedaços. Delicadamente misture bem. Adicione o fermento e misture.
- Numa forma untada com óleo de coco e aveia, coloque as fatias de banana e os floco de aveia qb. Coloque a mistura por cima e leve ao forno pré-aquecido 180C durante 40-50 minutos ate dourar.