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Bolo do Bem

Bolo do Bem

Ingredientes

  • 240g de aveia
  • 3 ovos
  • 170gr de iogurte natural
  • 6 bananas bem maduras
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 1 banana em rodelas
  • 1 ameixa
  • aveia em flocos para decorar.

Modo de preparo

  1. Bata os ovos com o iogurte e 6 bananas ate ficar homogéneo.
  2. Junte a mistura a aveia e adicione a ameixa sem caroço cortada em pedaços. Delicadamente misture bem. Adicione o fermento e misture.
  3. Numa forma untada com óleo de coco e aveia, coloque as fatias de banana e os floco de aveia qb. Coloque a mistura por cima e leve ao forno pré-aquecido 180C durante 40-50 minutos ate dourar.

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