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Bolo Fofo de Laranja

Bolo Fofo de Laranja

Ingredientes:

  • 1 chávena (chá) e meia de margarina
  • 2 chávenas (chá ) e meia de açúcar
  • 4 gemas
  • 4 claras
  • casca de uma laranja ralada
  • 2 chávenas (chá) e meia de sumo de laranja
  • 2 chávenas (chá) e meia de farinha
  • 2 chávenas (chá) e meia de farinha maizena
  • 2 colheres(chá) de fermento em pó

Modo de Preparação:

  1. Bate-se a margarina com o açúcar (eu medi pondo bocados pequenos de margarina, dentro da chávena e derreti-os um pouco no micro ondas), juntando em seguida as gemas, a casca ralada , o sumo e os restantes ingredientes.
  2. Bate-se a massa até ficar lisa e macia.As claras são batidas em castelo e adicionadas em ultimo lugar, suavemente.
  3. Vai a forno médio em forma untada e polvilhada,cerca de 30 m, convém verificar , depende dos fornos.

margarina,açúcar,gemas,laranja,maizena

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