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Bolo Mole de Côco

Bolo Mole de Côco

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado (397g)
  • 1 lata de leite (usar a lata do leite condensado)
  • 1 lata de farinha de trigo
  • 1/2 lata de açúcar
  • 200ml de leite de côco
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga (40g)
  • 50g de côco ralado (opcional)

Modo de Preparação:

  1. Colocar todos os ingredientes na liquidificadora ou bimby e bater de forma a ficarem bem misturados.
  2. Colocar numa forma untada e polvilhada com farinha ou numa forma de silicone e levar a forno médio 180º, cerca de 45 a 55 min, até dourar e ficar firme.

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