Bolo Mousse de Limão
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Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de achocolatado
- ½xícara de óleo
- 3 xícaras de trigo
- 1 xícara de água fervida
- 1 colher grande de fermento
Recheio
- 2 latas de leite condensado
- Suco de 5 limões
- 1 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria
Cobertura
- 1/2 Lata Leite condensado
- 2 colher de manteiga
- Raspa de limão
Preparação
Massa:
- Em uma tigela bata os ovos,misture o açúcar,depois o achocolatado,o óleo, sempre misturando cada ingrediente por vez,agora as 3 xícaras de trigo uma de cada vez,acrescente a água fervida e por ultimo a fermento.unte uma forma e vele para assar por uma hora forno em 180 graus.
- Bolo pronto corte a tampa do bolo com 2 cm de espessura. Com uma faca afiada, recorte a margem do bolo.Com uma colher, vá retirando a faixa que se formou e reserve a massa que sobrar.
- Deixe uma parede de mais ou menos 1,5 cm de largura da borda e o fundo do bolo com cerca de 2 cm de altura.
Recheio
- Dissolver a gelatina em banho Maria reserve,depois misturar o leite condensado com o suco do limão e a gelatina e colocar no bolo, botar a tampa e levar para geladeira.
Cobertura
- Em uma panela coloque meia lata de leite condensado com a manteiga leve ao fogo até engrossar um pouco, depois é só colocar por cima do bolo, e adicionar umas
- raspas de limão.
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