Bolo Preguiçoso com Cobertura de Limão
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 chávena óleo (100ml)
- 1/2 chávena amido de milho (100ml)
- 1 chávena de açúcar (200ml)
- 1,5 chávena de farinha para bolos (300ml)
- 1 chávena de leite (200ml)
- 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha (utilize uma saqueta do pó, pudim instantâneo de baunilha)
- 1 colher de chá de fermento em pó
Cobertura:
- 1 lata leite condensado
- 125ml sumo limão
Preparação
- Bater todos os ingredientes do bolo no liquidificador e colocar em forma untada e enfarinhada.
- Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 25 minutos (fazer o teste do palito de modo a verificar se está cozido).
- Desenforme ainda quente e apliquei a cobertura imediatamente.
Cobertura:
- Misture a lata de leite condensado com o de sumo de limão e mexa com uma vara de arames.
- Aplique imediatamente no bolo quente.
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