Bolo Pudim
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Ingredientes
Para o pudim
- - 4 ovos inteiros
- - 1 lata de leite condensado
- - 250 ml de leite
- - 1 colher sopa de amido de milho
Para o bolo:
- - 4 gemas
- - 4 claras em castelo
- - 100 gr de chocolate em pó
- - 250 ml de leite
- - 260 gr de farinha
- - 100 gr de açúcar
- - 1 colher chá fermento
Preparação
- Comece por aquecer o forno a 200ºC.
- Unte a forma de pudim com caramelo.
- Bata os ingredientes do pudim e verta-os na forma.
- Para o bolo, bata as claras em castelo. Reserve.
- Junte as gemas uma a uma com o açúcar. Vá batendo.
- Junte entretanto o chocolate em pó e o leite e bata bem.
- Deite a farinha, e o fermento no preparado e mexa. Por fim, unte as claras em castelo e envolva suavemente.
- Deite com cuidado na forma, por cima do pudim.
- Leve ao forno em banho-maria por 50 minutos.
- Desenforme apenas quando estiver frio.
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