Preparação

1. Sem retirar a casca, esmague os dentes de alho, sobre pedra, fazendo pressão com a lâmina de uma faca.
2. Lave o camarão. Numa frigideira grande, deite o azeite, alhos, o piripiri e deixe os alhos estalarem.
3. Introduza o camarão, a que cortou com uma tesoura o excesso das barbas.
4. Tempere com um pouco de sal. Deixe fritar, agitando a frigideira até os camarões ficarem com a pele estaladiça.
5. No fim regue com sumo de limão e mostarda a gosto.
6. Agite a frigideira. Acompanhe com tostas e manteiga.