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Camarões Fritos

Camarões Fritos

Ingredientes:

  • 1 kg de camarão
  • 1 limão
  • 8 dentes de alho
  • mostarda
  • 1 dl de azeite
  • 2 piri-piris
  • sal

Modo de Preparação:

  1. Sem retirar a casca, esmague os dentes de alho, sobre pedra, fazendo pressão com a lâmina de uma faca.
  2. Lave o camarão. Numa frigideira grande, deite o azeite, alhos, o piripiri e deixe os alhos estalarem.
  3. Introduza o camarão, a que cortou com uma tesoura o excesso das barbas.
  4. Tempere com um pouco de sal. Deixe fritar, agitando a frigideira até os camarões ficarem com a pele estaladiça.
  5. No fim regue com sumo de limão e mostarda a gosto.
  6. Agite a frigideira. Acompanhe com tostas e manteiga.

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