Canapés de Camarão
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canapés, ovo, massa folhada, camarão, amido milho, ketchup, maionese, mostarda, malagueta
Ingredientes
- 1 gemas de ovo
- 1 massa folhada
- 150g miolo camarão
- 1c. chá amido milho
- 1c. chá ketchup
- 1c. chá maionese
- 1/2 c. chá mostarda
- salsa q.b.
- 1 malagueta
- sal e pimenta
Preparação
Base
- Estenda a massa e com ajuda de um copo, corte rodelas. Barre com gema de ovo e reserve.
Recheio
- Numa frigideira com um pouco de manteiga e azeite, frite o camarão. Tempere com sal, pimenta, alho, malagueta e salsa.
- Reserve algum camarão para enfeitar os canapés.
- Numa batedeira, rale os restantes camarões com o amido.
- Meta uma colher de chá da mistura nas bases e leve ao forno pré-aquecido 200C durante 20 minutos.
- Meta uma colher do molho e termine com os camarões previamente reservados.
Molho
- Misture o ketchup, a maionese e a mostarda.