Canapés de Camarão
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canapés, ovo, massa folhada, camarão, amido milho, ketchup, maionese, mostarda, malagueta
Ingredientes
- 1 caixa de tostas pequenas
- 500 gr de camarão limpo
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 1 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colheres (chá) de mostarda
- 1 colheres (café) de molho inglês
- salsa q.b.
- sal q.b.
- pimenta q.b.
Preparação
- Limpe e lave muito bem os camarões.
- Tempere com sal e pimenta branca e deixe tomar gosto por 30 minutos em refrigeração. Numa panela com água a ferver (não é necessário mais que 1 litro de água), cozinhe os camarões temperados por aproximadamente 2 minutos. Escorra muito bem e reserve.
- À parte, misture a maionese, ketchup, mostarda e molho inglês até obter um molho homogéneo.
- Monte os canapés colocando sobre cada torradinha, um pouco do molho, um camarão e uma folha de salsa para decorar.