Caramelo Liquido
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Aprenda a fazer caramelo liquido que pode guardar para mais tarde usar em receitas deliciosas.
Eu usei açúcar refinado para a receita de caramelo. Junte mais agua para um caramelo mais liquido. Veja o video para passo a passo e mais dicas.
Açúcar, Água
Ingredientes
- 200g Açúcar
- 75ml Água
Preparação
- Numa panela, adicione o açúcar e leve ao fogo médio.
- Vá aos poucos mexendo e, em movimentos circulares sobre o fogo até derreter o açúcar.
- Adicione a água quente aos poucos, e mantenha no fogo até formar um caramelo grosso.
- Deixe esfriar.
Notas
– quanto mais esfriar, mais grosso fica. Barre a forma antes de endurecer