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Febras Recheadas com Queijo

Febras Recheadas com Queijo

Ingredientes:

  • 4 febras de porco
  • 4 fatias de queijo (generosas)
  • palitos
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 limão
  • 1 cebola grande
  • 1 copo de vinho
  • azeite q.b.
  • 1 copo de água
  • polpa de tomate q.b.
  • pimenta branca q.b.
  • tominho q.b.
  • oregãos q.b.
  • sal q.b.
  • batatas

Modo de Preparação:

  1. Temperar as febras com alho picado, sumo de limão e sal.
  2. Colocar o queijo nos bifes e fechá-los com a ajuda dos palitos.
  3. Num recipiente coloca-se a cebola cortada às rodelas no fundo e colocar as batatas, previamente meio cozidas, por cima
  4. Numa taça, juntar o copo de vinho, o copo de água, a polpa de tomate, o sal, a pimenta, o tomilho, os orégãos, o azeite e mexer muito bem.
  5. Colocar as fêveras por cima das batatas e espalhar o molho preparado por cima.
  6. Levar ao forno ate ganhar cor.

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