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Codornizes Assadas no Forno com Batatas

Codornizes Assadas no Forno com Batatas

Ingredientes:

  • codornizes
  • azeite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • alecrim fresco
  • moscatel
  • sal, pimenta

Modo de Preparação:

  1. Temperar as codornizes algumas horas antes com um fio de azeite, sal, pimenta e alecrim.
  2. Aquecer no forno a 200ºC. Num tabuleiro colocar a manteiga, as codornizes e o seu tempero, batatas cortadas em pedaços, moscatel e rectificar os temperos.
  3. Levar a assar durante aproximadamente 1 hora.
  4. Servir com salada.

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