Cookies de Chocolate
Ingredients
- 18 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1/3 de xícara de cacau em pó sem açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de fermento
Cobertura:
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/4 de xícara de água fervente
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Confeitos nas cores do Natal
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel vegetal. Num processador, coloque a manteiga, o cacau em pó, o açúcar, a farinha, o bicarbonato e o fermento.
- Bata bem essa mistura. Faça bolinhas do tamanho de uma noz, coloque na assadeira com uma distância de dois dedos entre cada bolinha e leve ao forno por cerca de 15 minutos para assar.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de aplicar a cobertura.
Cobertura:
- Numa panela, coloque o açúcar de confeiteiro, o cacau em pó, a água fervente e o extrato de baunilha. Mexa por dez minutos mais ou menos, até formar uma calda brilhante e cremosa.
- Retire do fogo. Com a ajuda de uma colher cubra cada cookie com a calda e logo em seguida coloque os confeitos por cima.
cacau, farinha,cacau,baunilha,Confeitos