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Costelas de Porco Grelhadas

Costelas de Porco Grelhadas

Ingredientes:

  • 4 tiras de costela de porco;
  • 0,5 lt de vinho branco;
  • tomilho fresco e azeite q.b.;
  • 2 dentes de alho;
  • sal e pimenta preta q.b.

Modo de Preparação:

  1. Coloque as costelas a marinar com alguma antecedência. Coloque-a numa taça, regue com o vinho, juntando o alho cortado e o tomilho.
  2. Tape com película transparente e deixe no frigorífico a tomar gosto.
  3. Aquando da confeção, retire a carne da marinada, pincele-a com azeite e tempere a gosto de sal e pimenta.
  4. Aqueça bem a grelha e grelhe-as até estarem bem passadas. Retire e sirva com rodelas de limão, batata frita e salada de tomate com queijo mozzarella.

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