Costeletas de Porco Adobo e Duas Batatas

Costeletas de Porco Adobo e Duas Batatas

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Costeletas de Porco Adobo e Duas Batatas

Carnes e Miudezas, Saudaveis

Costeletas de Porco Adobo e Duas Batatas

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 2 colheres de chá de pimentão doce
  • 2 colheres de chá de alho picado
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 batata doce pequena, sem pele e em rodelas finas
  • 1 batata média, sem pele e em rodelas finas
  • 1 cebola média, em fatias
  • 4 costeletas de porco

Preparação

  1. Combine o azeite, vinagre, pimentão doce, alho e metade do sal numa misturadora. Processe até alcançar uma textura cremosa. Coloque a bata doce, a batata e a cebola numa tigela.
  2. Junte o sal restante e 3 colheres de sopa do molho e misture bem. Esfregue ambos os lados das costeletas com o molho restante.
  3. Faça um papelote com uma folha de alumínio, colocando metade da mistura de batatas no centro da folha numa camada fina. Sele a folha de alumínio e repita o processo para um segundo papelote.
  4. No grelhador do forno, ou numa grelha de resistência, coloque ambos os papelotes a as costeletas. Cozinhe as costeletas por 5 minutos de cada lado e os papelotes por 7 ou 8 minutos também de cada lado.
  5. Abra os papelotes (cuidado com o vapor) e sirva com as costeletas de porco.

Informação Nutricional

Costeletas de Porco Adobo e Duas Batatas

Serve

Quantidade Por Porção
Calorias 372
% Valor diário*
Gordura total 17 26.2%
Gordura saturada 4 20%
Gordura trans
Colesterol 0
Sódio 0
Total de Carboidrato 23g 7.7%
Fibra Alimentar 3g 12%
Açúcares
Proteína 28g
Vitamina A 120% Vitamina C 35%
Cálcio Ferro

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.

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