Costeletas de Porco Adobo e Duas Batatas
Ingredients
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 2 colheres de chá de pimentão doce
- 2 colheres de chá de alho picado
- ½ colher de chá de sal
- 1 batata doce pequena, sem pele e em rodelas finas
- 1 batata média, sem pele e em rodelas finas
- 1 cebola média, em fatias
- 4 costeletas de porco
Instructions
- Combine o azeite, vinagre, pimentão doce, alho e metade do sal numa misturadora. Processe até alcançar uma textura cremosa. Coloque a bata doce, a batata e a cebola numa tigela.
- Junte o sal restante e 3 colheres de sopa do molho e misture bem. Esfregue ambos os lados das costeletas com o molho restante.
- Faça um papelote com uma folha de alumínio, colocando metade da mistura de batatas no centro da folha numa camada fina. Sele a folha de alumínio e repita o processo para um segundo papelote.
- No grelhador do forno, ou numa grelha de resistência, coloque ambos os papelotes a as costeletas. Cozinhe as costeletas por 5 minutos de cada lado e os papelotes por 7 ou 8 minutos também de cada lado.
- Abra os papelotes (cuidado com o vapor) e sirva com as costeletas de porco.
Nutrition Facts
Costeletas de Porco Adobo e Duas Batatas
Serves:
| Amount Per Serving: | ||
|---|---|---|
| Calories | 372 | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat 17 | 26.2% | |
| Saturated Fat 4 | 20% | |
| Trans Fat | ||
| Cholesterol | 0 | |
| Sodium | 0 | |
| Total Carbohydrate 23g | 7.7% | |
| Dietary Fiber 3g | 12% | |
| Sugars | ||
| Protein 28g | ||
| Vitamin A 120% | Vitamin C 35% | |
| Calcium | Iron | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
As Receitas de Portugal
pimentão doce,batata doce,costeletas de porco